Die Bohnen in reichlich kochendem Salzwasser 5-8 Minuten (dünne Bohnen 5, breite Bohnen 8 Minuten) blanchieren und abgießen. Die breiten Stangenbohnen leicht schräg in etwa 3 cm dicke Stücke schneiden, die grünen Bohnen im Ganzen verwenden, die Enden abknipsen.

Die Kartoffeln halbieren oder vierteln. Den Rosmarin abbrausen, trocken schütteln, die Nadeln vom Zweig streifen und fein hacken.

Die Tomaten waschen, vierteln und vom Strunk befreien.

Das Olivenöl in einer großen Schmorpfanne auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen und die Bohnen darin rundherum braten, sodass sie etwas Farbe annehmen. Die Kartoffeln zugeben, 3-5 Minuten mitbraten und mit 1 TL Salz würzen. Die Rosmarinnadeln ebenfalls hinzufügen und kurz mitbraten.

Die Tomatenviertel zugeben und unterrühren. Den Feta grob in Stücke zerteilen und mit dem Gemüse anrichten.