Fisch und Fleisch

Lamm Tikka Masala

aus „Cocotte“

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Kalbscurry mit Paprika und Mango

aus „Cocotte“

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Flämisches Kalbs-Ragout

aus „Cocotte“

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Lammspiesse mit Sumach-Zwiebeln

aus „Alles in die Mitte“

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Papardelle mit Fenchel, Salsiccia und Bergamotte

aus „Pasta e Basta“

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Offene Lasagne „Tricolore“

aus „Pasta e Basta“

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Gnocchi mit geschmorter Aubergine, Rucola und Burrata

aus „Pasta e Basta“

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Ragout vom Freundlandhuhn mit Spitzkohl, neuen Kartoffeln und Kerbel

aus „Almanak“

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Schnitzel mit Sauerampfer und jungen Zwiebeln

aus „Almanak“

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Gefülltes Schweinefilet mit warmen Radiesschen und grünem Salat

aus „Almanak“

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