Kommt mit auf eine crazy Reise; wenn auch nur durch die kleine Welt der Kochbücher. Los geht es mit einem selbsternannten „ultimativen Fisch-, und Seafood-Guide“, dem Kochbuch „Catch of the day“. Einer der Autoren, Anthony Yotis, hat das Wissen um allerlei Meeresgetier schon mit der Muttermilch aufgesogen. Sein griechischer Vater hatte einen Stand auf dem Fischmarkt…

Die erste Hitzewelle ist durch, aber es wird immer heißer – der Sommer steht vor der Tür. Zugleich ist diese Jahreszeit Sehnsuchtshoheitsgebiet, geschützt von so vielen Kindheitserinnerungen und solchen aus dem Urlaub im Süden. Aber wie navigieren wir uns jetzt kulinarisch durch die heiße Zeit? Antworten gibt diese Folge unseres leckeren Podcasts. Los geht es…