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Folge 67: Back-Thai

Erst Backen – dann Curry „Keine gute Geschichte fängt mit einer guten Idee an“, oder vielleicht doch? Nun, die österreichische Autorin und Foodstylistin Bernadette Wörndl hatte die Idee, die über 100 Jahre alten Rezepte der Wiener Zuckerbäckerin Theresa Schulz, in die Neuzeit zu holen und daraus ein Buch zu machen. Die „Wiener Zuckerbäckerei“ ist genau das.  75…

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Bami Pet – Weizennudeln mit Ente

aus „Thai Kitchen“

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Panaeng Nua – Trockenes Curry mit Rindfleisch

aus „Thai Kitchen“

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Grünes Curry mit Hähnchen und grünem Gemüse

aus „Thai Kitchen“

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Yam Makeua Yao – Auberginensalat

aus „Thai Kitchen“

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Nam Tok – Rindfleischsalat mit Zitronengras

aus „Thai Kitchen“

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Folge 66: Gemüseliebe

Die Liebe ist das Gewürz des Lebens! Manchmal ist es eben Liebe auf den Zweiten Blick! So erging es Patrick mit Anna Jones und ihrem Buch „Easy Wins“. Das sind 125 vegetarische oder vegane Rezepte mit den 12 Lieblingszutaten der Engländerin. Als Teil des „Jamie Oliver“-Entwicklungsteams weiß sie natürlich, was sie da kreiert. Zudem ist…

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Spitzbuben

aus „Wiener Zuckerbäckerei“

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Zwetschgenfleck

aus „Wiener Zuckerbäckerei“

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Gebackene Topfentorte

aus „Wiener Zuckerbäckerei“

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