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Folge 58: „Jahreszeiten, Lauch, Wein und Malaysia

Los geht’s mit dem „Geschmack der Jahreszeiten“. Ein „Rezepte Best Off“ des Hochglanzmagazins „House & Garden“ aus England von der Autorin und Köchin Blanche Vaughan. 150 Saisonale Rezepte auf stolzen 304 Seiten, versprechen puren Genuss für jeden Tag. Gregor gefallen allein schon die Fotos: „Wie aus einem Coffee table book.“  Es ist ihr 5. Buch mit sehr…

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Marokkanischer Karottensalat

aus „Der Geschmack der Jahreszeiten“

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Chermoula Hühnchen mit Kartoffeln und Tomaten

aus „Der Geschmack der Jahreszeiten“

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Lauch Kartoffel-Salat mit hart gekochten Eiern

aus „Der Geschmack der Jahreszeiten“

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Nasi Lemak

aus „Malaysia“

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Kari Terung

aus „Malaysia“

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Nasi Goreng Kampung

aus „Malaysia“

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Folge 57: „Geniales“ aus der Gemüsekiste und „Einfaches“ aus China

Hört Hört! Über 100 Rezepte und über 300 Varianten!  Das neue Buch von Stefanie Hiekmann will alles aus der trendigen Gemüsekiste holen, was nur geht! Das alles nachhaltig und alltagstauglich.  Ihr „Gemüse Kisten Kochbuch“ hat aber gerade mal 224 Seiten. Und pro Monat liefert sie nur 5 alltagstaugliche Gemüserezepte. Rechenfehler? Nein! Es sind die unzähligen Tauschoptionen, die…

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Baozi Herzhafte Hefeteigbrötchen

aus „Einfach Chinesisch“

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Hühnerfleisch Koriander Teigtaschen

aus „Einfach Chinesisch“

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