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Folge 99: Ganz schön fettig!

Wer Fett verteufelt, hat einfach noch nie richtig gebuttert. Wer wüsste das besser als die Franzosen! Los geht es in dieser kalorienreichen Folge also mit „Bon App“, das erste Kochbuch von Isabelle Dunn mit viel Sahne, Olivenöl und Butter. Die in Australien lebende Französin hat sich mit ihrem Kanal @tastyfeedsdaily ganz der französischen Küche verschrieben und präsentiert…

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Knoblauch Sahne Hähnchen

aus „Bon App“

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Frittierter Camembert

aus „Bon App“

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Tarte Tatin mit Lauch

aus „Bon App“

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Fischpäckchen

aus „Bon App“

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Folge 98: Australien, Balearen, Tegernsee!

Kommt mit auf eine crazy Reise; wenn auch nur durch die kleine Welt der Kochbücher. Los geht es mit einem selbsternannten „ultimativen Fisch-, und Seafood-Guide“, dem Kochbuch „Catch of the day“. Einer der Autoren, Anthony Yotis, hat das Wissen um allerlei Meeresgetier schon mit der Muttermilch aufgesogen. Sein griechischer Vater hatte einen Stand auf dem Fischmarkt…

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Fisch mit Petersilien-Allioli

aus „Das Balearen Kochbuch“

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Gefüllte Auberginen

aus „Das Balearen Kochbuch“

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Pasta alla Norma

aus „Tegernsee Kitchen“

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Tomaten Linsen Curry

aus „Tegernsee Kitchen“

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