Zum 100. Geburtstag unseres leckeren Podcasts, geht´s zuerst  nach London – zu Marc Summers – und seinem orientalisch-vegetarischem „Bubala“-Buch.  Summers, ehemaliger Finanzmensch, der seine Karriere gegen die Küche eingetauscht hat, ist Gründer der gleichnamigen Londoner Restaurant-Kette. Sein Kochbuch will mit 100 orientalisch inspirierte, vegetarische und davon 83 vegane Rezepten überzeugen. Das alles mit viel Gemüse, kräftige Aromen…