Monat: Juni 2022

Butter-Kohlrabi mit Curry

aus „PUR“ von Christian Henze

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Fenchelspalten mit Hummuscreme

aus „PUR“ von Christian Henze

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Fisch nach Art der Provence in Tomatensauce

aus „Mittelmeerküche“ von Claudia Roden

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Dorade mit Provenzialischem Kartoffelpüree

aus „Mittelmeerküche“ von Claudia Roden

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Soleier

aus „Unser Kulinarisches Erbe“ von Jörg Reuter und Manuela Rehn

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Gebratene Gnocchi mit Zucchini, Aubergine und Kirschtomaten

aus „Der Duft von Gemüse“ von Andreas Mayer

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Spinatknödel mit Bergkäse

aus „Der Duft von Gemüse“ von Andreas Mayer

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Ossobuco di Vitello

aus „Pura Passione“ von Claudio Del Principe

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Duett vom Pulpo

aus „Kochen zu Zweit“ von Dani & Roland Trettl

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Fregola Sarda mit Fenchel und Miesmuscheln

aus „Kochen zu Zweit“ von Dani & Roland Trettl

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