Salate

Mehlknödel mit Gurkensalat

aus „EATING WITH THE CHEFS“ von Per Anders Jorgensen

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Falafel, Limettenjoghurt, Aprikosen-Fenchel-Salat

aus „Meine Aromenküche“ von Ali Güngörmüs

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Fenchelspalten mit Hummuscreme

aus „PUR“ von Christian Henze

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Butter-Kohlrabi mit Curry

aus „PUR“ von Christian Henze

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