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Sommerlicher Nudelsalat

aus „Alles vom Gemüse“

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Cremige weiße Bohnen mit Zucchini und Artischocken

aus „Alles vom Gemüse“

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Nudelauflauf mit Gemüse und gebackenen Tomaten

aus „Alles vom Gemüse“

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Folge 36: Italien kann auch vegetarisch und Asien sehr authentisch

Die preisgekrönte Autorin Cettina Vicenzino zeigt in Ihrem Buch „Cucina Vegetariana“, die vegetarisch-italienische Küche in all Ihren Facetten. Rund 70 Rezepte sind das Ergebnis ihrer kulinarischen Reise durch den „Stiefel“;  Von Venedig bis Sizilien und sogar mit Gerichten aus Sardinien. Das alles mit Liebe, Leidenschaft, Kreativität und einer enormen Vielfalt. Von „A“, wie Auberginen oder…

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Gelbes Curry mit Hähnchen und Kartoffeln

aus „Authentic Asian Food“

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Massaman Curry

aus „Authentic Asian Food“

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Shio Ramen mit Teriyaki Lachs

aus „Authentic Asian Food“

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Frittiertes Hähnchen – Kara Age –

aus „Authentic Asian Food“

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Paccheri mit Zucchini, Minze, Pistazien und Ricotta

aus „Cocina Vegetariana“

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Dreierlei Pasta mit Caponata

aus „Cocina Vegetariana“

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