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Vegetarische Dim Sum

aus „Halb so Wild“

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Butterchicken von der Fasanankeule

aus „Halb so Wild“

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Topinambur-Kohlrabi-Salat mit gegrillter Garnele und Wildscheinfilet

aus „Halb so Wild“

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Folge 61: Jahreszeiten und Lieblinge

Ja, auch „Modern Cooking“ Klima,- und Budgetfreundlich, günstige und nachhaltige Zutaten, über 70 saisonale, vegetarische Rezepte für die ganze Familie, schnell und einfach!  Die „Jahreszeiten Küche“, das neue Kochbuch von Ben Kindler, Koch aus Freiburg, verspricht viel. Ob es wirklich ein „Füllhorn an Freude“ ist, hat Patrick genau wissen wollen. Er selbst kocht unter Woche mit…

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Kleine Vanillepasteten

aus „Meine Lieblingsrezepte“

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Bachsaibling mit Soyamarinade und gebratenem Lauch

aus „Meine Lieblingsrezepte“

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Rote-Beete-Spaghetti mit Zitronensauce und Süsswassergarnelen

aus „Meine Lieblingsrezepte“

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Bunter Linsensalat mit Schafskäse

aus „Jahreszeiten Küche“

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Burrata mit Pfirsich und Tomate

aus „Jahreszeiten Küche“

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Pasta mit geröstetem Blumenkohl und Erbsensauce

aus „Jahreszeiten Küche“

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