Eine Reise von Sylt nach Australien. Was bleibt ist großer Geschmack und ein ganzer Fisch. Ist er schon so weit in einer Retrospektive ein Fazit zu ziehen? Das fragt sich Johannes King in seinem neuen Kochbuch „Johannes King kocht“ gleich zu Beginn. Vielleicht ja, denn nach 22 Jahren hat er als 2 Sterne Koch den…

Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen! Aber gesund muss es sein! Heute also „gefundenes Fressen“. Weils einfach gesünder ist. So! Die Autoren von „Gefundenes Fressen“ suchen das Abenteuer buchstäblich direkt vor der Haustüre, weil sie etwas an Ihrem Konsumverhalten in der Küche ändern wollen. Mehr Regionalität. Mehr Saisonalität.  So mutiert das Autoren-Trio Fabio Haebl,…

Alle guten Dinge sind 3. Eine „Neuauflage“ und eine „Back-Reise“ um die Welt. Da fehlt doch was? Richtig! Mehr dazu in dieser Folge.