Sommer – Sonne – Mallorca. Sehr Mallorca-Rich! Die erste Hitzewelle ist durch – Zeit also für unser erstes Special! Eigentlich wollten es sich Gregor & Patrick bei einer Sangria in der Hängematte auf dem Balkon für dieses „Mallorca-Special“ gemütlich machen. Aber hey: in Köln scheint nicht immer die Sonne. Wohl aber aus so manchem Kochbuch!…

Genuss Pur – der Sommer kann kommen.Vegetarisch oder mit Fisch vom Mittelmeer. 30 Gemüsesorten in je 2-3 verschiedenen Zubereitungsarten macht am Ende: 80 köstliche vegetarische Gerichte. Zusammengestellt in „PUR – Gemüse“, dem neuen Kochbuch von Christian Henze (Sternekoch aus Füssen/Allgäu). Das Gemüse ist in diesem Buch der „Hauptdarsteller“; Gerichte die das Fleisch, Fisch oder „schwere“…

2 Kochbücher eine Passion: Die Zeit!! Wer sich in „Corona-Zeiten“ nicht gelangweilt hat, der hat vielleicht die Zeit genutzt und mit dem Kochen angefangen, sich mehr mit „Essen“ beschäftigt oder zumindest mehr „Kochvideos“ angeschaut. Vielleicht sogar die von Roland Trettl, aus dessen heimischer Küche gemeinsam mit seiner Frau Dani. Sie: Kosmetikerin und Yoga-Lehrerin; Er: Küchenchef,…