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Schinkenfleckerl

aus „Der goldene Plachutta“

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Gerösteter Kohlrabi mit Tomaten, Haselnüssen und Estragon-Gremolata

aus „Ottolenghi Test Kitchen“

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Blumenkohl-Schawarma mit grünem Tahin

aus „Ottolenghi Test Kitchen“

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Rote Beete mit gebratenen Frühlingszwiebeln, Za’tar und Fetacreme

aus „Ottolenghi Test Kitchen“

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Folge 30: Von der Kieme bis zur Flosse

Und verliebt ins „Land of Schwarzwälder Kirsch“ Kaufen Sie Ihren Fisch immer „im Ganzen“ – mit den Innereien! Kaufen Sie keinen Fisch, der auf Eis lag! Nach „Der ganze Fisch“ kommt nun „Man nehmen einen Fisch“, das zweite Buch vom australischen Sternekoch, Bestseller-Autor und – natürlich Fischliebhaber – Josh Niland.  Dieses Mal mit 15 der…

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Rotbarbe und Chana Dal mit weißem Mohn

aus „Man nehme einen Fisch“

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Gebratene Lachsforelle mit Miso, Auberginencreme & Kichererbsen

aus „Heimatküche“

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Grüner Bohnensalat mit Sardellen

aus „Bistro,Bistro!“

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Hähnchen in Sahne

aus „Bistro,Bistro!“

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Muscheln mit Chorizo

aus „Bistro,Bistro!“

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