Endlich wieder Checken! Wenn auch die Weltgeschichte – gerade im Nahen Osten – aus den Fugen gerät, so zeigt das Kochbuch „Kanaan“ das es auch anders geht. Denn die beiden Autoren, der Israeli Oz Ben David und der Palästinenser Jalil Dabit, streiten sich noch nicht einmal wer den besseren Hummus zubereitet. Warum auch? Sie packen einfach beide Versionen…

Und ein schneller „Sioux-Chef“ Gregor ist heute als Aufklärer unterwegs.  Zum einen mit seinen Büchern – heute gleich 2! – zum anderem an seinem Gegenüber.  Die Spezies Mensch, die arbeiten muss und wenig Zeit zum Kochen hat, scheint Patrick nämlich plötzlich völlig fremd.  Da kommt das Buch „India Express“ von Rukmini Iyer gerade recht. Die englische Food-Stylistin…