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Folge 47: Frauenpower vor der X-Mas Pause

Und ein schneller „Sioux-Chef“ Gregor ist heute als Aufklärer unterwegs.  Zum einen mit seinen Büchern – heute gleich 2! – zum anderem an seinem Gegenüber.  Die Spezies Mensch, die arbeiten muss und wenig Zeit zum Kochen hat, scheint Patrick nämlich plötzlich völlig fremd.  Da kommt das Buch „India Express“ von Rukmini Iyer gerade recht. Die englische Food-Stylistin…

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Gonto Benaglisches Spitzkohlcurry mit Kartoffeln

aus „India Express“

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Padminis Tomatencurry mit Zwiebel & Spinat

aus „India Express“

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Bengalischer Fisch mit Erbsen & Süsskartoffeln

aus „India Express“

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Auberginencurry mit Tomate und Schwarzkümmel

aus „India Express“

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Soba Nudeln mit Spinat

aus „Sarahs kleine Küche“

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Tomaten-Schafskäse-Gratin

aus „Sarahs kleine Küche“

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Rote-Bete-Carpaccio

aus „Sarahs kleine Küche“

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Folge 46: Deutsche Küche kann auch „Wild“ sein

Auf der Suche nach den Klassikern. Der „Sammler“ und der „bessere Koch“. Wer ist wer? Heute kommen Sie der Antwort am Ende vielleicht ein großes Stück näher.  Zunächst aber präsentiert Gregor „Der Kochbuchtester“ ein „Dickes Ding“;  ein gewichtiges neues Buch von Christian Rach.  „Deutsche Küche“ ist sehr schön anzuschauen und gefüllt mit 170 Rezepte aus ganz…

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Königsberger Klopse

aus „Deutsche Küche“

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